Chleb żytni ziarnisty

Prawdziwa bomba odżywcza dla naszego organizmu - siemię lniane, słoneczni, płatki żytnie, płatki owsiane. Mąka pełnoziarnista to mąka, która nie została oczyszczona, co oznacza, że zawiera duże ilości błonnika, który spowalnia przyswajanie cukrów i wpływa korzystnie na naszą przemianę materii.

Ciemne chleby ziarniste, które są źródłem antyoksydantów (np. selenu, cynku, manganu, witaminy E), mogą chronić dodatkowo organizm przed rozwojem wszystkich innych chorób nowotworowych. Dieta bogata w antyoksydanty jest bowiem uznawana nie tylko za odpornościową, ale także za przeciwnowotworową.