Dodatkowe informacje

Orkisz jest rodzajem zboża pszenicznego. Uprawa jego była znana już za czasów cesarstwa rzymskiego, jest bardzo bogaty we właściwości odżywcze, w porównaniu z innymi zbożami jest najzdrowszy. Ten stary gatunek zboża, nie poddano modyfikacjom genetycznym, nie ingerowano w jego strukturę. Ziarno orkiszu jest niezwykle bogate w składniki odżywcze. Może zapewnić nawet 21 % dziennego zapotrzebowania na białko oraz 30 % dziennego zapotrzebowania na błonnik – i to w pojedynczej porcji! Co więcej, ziarno orkiszu zawiera również wysoką wartość mikro i makroskładników takich jak żelazo, miedź, magnez, fosfor, potas, cynk, selen, kwasu foliowego, zawiera też łatwiej przyswajalny gluten. Orkisz nie tylko reguluje nasz metabolizm, ale i pomaga w budowaniu silniejszych kości, polepsza krążenie, wspomaga system odpornościowy, trawienny.

Informacje o składzie

woda, mąka orkiszowa (20.4%), mąka pszenna (13.6%), mąka żytnia (11.4%), słonecznik (6.8%), kiełki orkiszowe (2,5%), zakwas orkiszowy, słód jęczmienny, sól, drożdże, inulina, ocet winny, ziarna orkiszu