Dodatkowe informacje

Pszenno-żytni Chleb Szefa wypiekany jest według autorskiego przepisu Pana Steskala. Swój oryginalny smak i aromat zawdzięczają temu, że wyrasta na trój fazowym zakwasie piekarskim.

Unikalna receptura sprawiła, że chleb szefa można śmiało nazwać bohaterem polskiego stołu i codziennej diety. Wybierajmy to co najlepsze!


Kaloryczność:

Wartość energetyczna kcal na szt.: 1274 (255 / 100g)

Wartość energetyczna kJ na szt.: 5326 (1065 / 100g)

Tłuszcz: 13.23 (2.65 / 100g)

- w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 3.85 (0.77 / 100g)

Węglowodany: 236.87 (47.37 / 100g)

- w tym cukry: 11.58 (2.32 / 100g)

Błonnik pokarmowy: 17.87 (3.57 / 100g)

Białko: 42.66 (8.53 / 100g)

Sól: 8.08 (1.62 / 100g)

Informacje o składzie

woda, mąka pszenna (32%), mąka żytnia (22%), gluten pszenny, zakwas pszenny, glukoza, cukier, otręby pszenne, słód jęczmienny, olej rzepakowy, oleje, prażona mąka słodowa pszenna, serwatka w proszku, drożdże, sól , oliwa z oliwek, zakwas żytni